Mortadella (thịt bò và thịt lợn)
processed-meats SR Legacy · trên 100g
Mortadella (thịt bò và thịt lợn) cung cấp 311 kcal trên 100g, với 16.4 g protein, 25.4 g chất béo và 3.0 g carbohydrate. Đây là nguồn cung cấp đáng chú ý của Vitamin B12 (1.5 mcg, 62% RDA), Selen (23 mcg, 41% RDA), Kẽm (2.1 mg, 19% RDA), Sắt (1.4 mg, 18% RDA), Niacin (B3) (2.7 mg, 17% RDA), Phốt pho (97 mg, 14% RDA) và Choline (72 mg, 13% RDA). Dữ liệu dinh dưỡng từ USDA FoodData Central (bộ dữ liệu SR Legacy), trên 100g phần ăn được.
311kcal
Calo
16.4g
Protein
25.4g
Tổng chất béo
3.0g
Carbs
Protein 21.4%
Fat 74.7%
Carbs 3.9%
per 100g
Dinh dưỡng chi tiết
Trên
USDA/NIH DRI · National Academies
| Chất dinh dưỡng | Lượng | Đơn vị | % RDA |
|---|---|---|---|
| Năng lượng | 311.0 | kcal | — |
| Protein | 16.4 | g | 29% |
| Tổng Chất béo | 25.4 | g | — |
| Carbohydrate | 3.0 | g | 2% |
| Nước | 52.3 | g | — |
| Chất dinh dưỡng | Lượng | Đơn vị | % RDA |
|---|---|---|---|
| Thiamin (B1) | 0.119 | mg | 10% |
| Riboflavin (B2) | 0.153 | mg | 12% |
| Niacin (B3) | 2.7 | mg | 17% |
| Axit Pantothenic (B5) | 0.440 | mg | 9% |
| Vitamin B6 | 0.130 | mg | 10% |
| Folate (DFE) | 3.0 | mcg | 1% |
| Vitamin B12 | 1.5 | mcg | 62% |
| Choline | 72.2 | mg | 13% |
| Vitamin E | 0.220 | mg | 1% |
| Vitamin D (D2+D3) | 1.0 | mcg | 7% |
| Vitamin K | 1.6 | mcg | 1% |