Thiamin (B1)
Vitamin Đơn vị: mg
Thiamin (vitamin B1) là đồng enzyme trong quá trình chuyển hóa carbohydrate và axit amin chuỗi nhánh, giúp tế bào chiết xuất năng lượng từ glucose. Nó cũng thiết yếu cho chức năng thần kinh bình thường. Thiếu hụt nghiêm trọng gây bệnh beriberi (ảnh hưởng đến tim và hệ thần kinh), và ở những người phụ thuộc rượu mãn tính có thể dẫn đến hội chứng Wernicke–Korsakoff. RDA là 1,1–1,2 mg mỗi ngày; ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và thịt lợn là những nguồn cung cấp chính.
Lượng tham chiếu hàng ngày · trên 100g
USDA/NIH DRI · National Academies
20 thực phẩm hàng đầu theo Thiamin (B1)
Xem tất cả 7191 thực phẩm →Lượng tham chiếu hàng ngày
1.2 mg
= 100% RDA
| # | Thực phẩm | trên 100g | % RDA |
|---|---|---|---|
| 1 | Pasta chiết xuất nấm men | 23.4 mg | 1948% |
| 2 | Nấm men baker khô hoạt tính | 11.0 mg | 916% |
| 3 | Thanh Power Bar Sô cô la | 8.1 mg | 672% |
| 4 | Bột Súp Kem Rau củ | 5.2 mg | 432% |
| 5 | Ralston Wheat Bran Flakes tăng cường dinh dưỡng | 4.7 mg | 393% |
| 6 | Ralston Corn Flakes | 4.5 mg | 374% |
| 7 | Thịt lợn giả | 4.4 mg | 367% |
| 8 | Lát Thịt Giả | 4.0 mg | 333% |
| 9 | Ngũ cốc gạo cho trẻ nhỏ với chuối | 4.0 mg | 331% |
| 10 | Ngũ cốc trẻ em cao protein với táo và cam | 3.8 mg | 316% |
| 11 | Ngũ cốc trẻ em hỗn hợp nguyên cám với chuối | 3.8 mg | 315% |
| 12 | Thanh yến mạch mật ong hạt dẻ Snickers Marathon Mars | 3.4 mg | 283% |
| 13 | Bột hạt hướng dương tách béo một phần | 3.2 mg | 266% |
| 14 | Thanh năng lượng Mars Snickers Marathon | 2.9 mg | 246% |
| 15 | Ngũ cốc yến mạch cho trẻ nhỏ với mật ong | 2.8 mg | 231% |
| 16 | Cơm gạo thô | 2.8 mg | 229% |
| 17 | Thanh Sô Cô La Đậu Phộng Chewy Mars Snickers Marathon | 2.7 mg | 227% |
| 18 | Thanh Ngũ Cốc Crunch Mars Snickers Marathon | 2.7 mg | 227% |
| 19 | Bột vừng béo cao | 2.7 mg | 224% |
| 20 | Bánh burger rau | 2.7 mg | 221% |