Canxi

Canxi là khoáng chất dồi dào nhất trong cơ thể, với khoảng 99% được lưu trữ trong xương và răng. Ngoài vai trò cấu trúc, canxi còn thiết yếu cho sự co cơ, dẫn truyền thần kinh và đông máu. RDA dao động từ 1.000 mg mỗi ngày đối với hầu hết người trưởng thành đến 1.200 mg đối với phụ nữ trên 50 tuổi và nam giới trên 70 tuổi. Các sản phẩm từ sữa, sữa thực vật tăng cường và rau lá xanh là những nguồn cung cấp hàng đầu.