Giấm balsamic

Giấm balsamic cung cấp 88 kcal trên 100g, với 0.5 g protein, không có chất béo và 17.0 g carbohydrate. Đây là nguồn cung cấp đáng chú ý của Sắt (0.720 mg, 9% RDA), Mangan (0.131 mg, 6% RDA), Kali (112 mg, 3% RDA), Magie (12 mg, 3% RDA), Đồng (0.026 mg, 3% RDA), Phốt pho (19 mg, 3% RDA) và Canxi (27 mg, 3% RDA). Dữ liệu dinh dưỡng từ USDA FoodData Central (bộ dữ liệu SR Legacy), trên 100g phần ăn được.