Bít tết phần trên thăn lưng sống

Bít tết phần trên thăn lưng sống cung cấp 0 kcal trên 100g, với 22.0 g protein, 5.7 g chất béo và 0.2 g carbohydrate. Đây là nguồn cung cấp đáng chú ý của Kẽm (3.5 mg, 31% RDA), Sắt (2.2 mg, 28% RDA), Phốt pho (193 mg, 28% RDA), Kali (349 mg, 10% RDA), Đồng (0.070 mg, 8% RDA), Magie (22 mg, 6% RDA) và Canxi (3.7 mg, 0% RDA). Dữ liệu dinh dưỡng từ USDA FoodData Central (bộ dữ liệu Foundation Foods), trên 100g phần ăn được.