Thịt lợn cắt giữa sống

Thịt lợn cắt giữa sống cung cấp 0 kcal trên 100g, với 22.8 g protein, 5.5 g chất béo và không có carbohydrate. Đây là nguồn cung cấp đáng chú ý của Phốt pho (202 mg, 29% RDA), Kẽm (1.3 mg, 12% RDA), Kali (367 mg, 11% RDA), Magie (23 mg, 6% RDA), Sắt (0.421 mg, 5% RDA), Đồng (0.034 mg, 4% RDA) và Canxi (4.1 mg, 0% RDA). Dữ liệu dinh dưỡng từ USDA FoodData Central (bộ dữ liệu Foundation Foods), trên 100g phần ăn được.