Đậu lăng khô

Đậu lăng khô cung cấp 0 kcal trên 100g, với 23.6 g protein, 1.9 g chất béo và 62.2 g carbohydrate. Đây là nguồn cung cấp đáng chú ý của Đồng (0.838 mg, 93% RDA), Sắt (7.2 mg, 89% RDA), Mangan (1.6 mg, 68% RDA), Phốt pho (374 mg, 53% RDA), Kẽm (3.9 mg, 35% RDA), Kali (949 mg, 28% RDA) và Magie (107 mg, 27% RDA). Dữ liệu dinh dưỡng từ USDA FoodData Central (bộ dữ liệu Foundation Foods), trên 100g phần ăn được.