Thịt bison xay sống

Thịt bison xay sống cung cấp 0 kcal trên 100g, với 19.9 g protein, 8.9 g chất béo và không có carbohydrate. Đây là nguồn cung cấp đáng chú ý của Kẽm (3.8 mg, 34% RDA), Sắt (2.2 mg, 27% RDA), Phốt pho (166 mg, 24% RDA), Kali (301 mg, 9% RDA), Đồng (0.078 mg, 9% RDA), Magie (18 mg, 5% RDA) và Canxi (6.8 mg, 1% RDA). Dữ liệu dinh dưỡng từ USDA FoodData Central (bộ dữ liệu Foundation Foods), trên 100g phần ăn được.