Đậu trắng nhỏ khô

Đậu trắng nhỏ khô cung cấp 0 kcal trên 100g, với 24.5 g protein và 1.3 g chất béo. Đây là nguồn cung cấp đáng chú ý của Florua (1230 mcg, 30750% RDA), Đồng (1.1 mg, 117% RDA), Mangan (2.1 mg, 90% RDA), Phốt pho (533 mg, 76% RDA), Sắt (4.9 mg, 62% RDA), Magie (182 mg, 46% RDA) và Kali (1540 mg, 45% RDA). Dữ liệu dinh dưỡng từ USDA FoodData Central (bộ dữ liệu Foundation Foods), trên 100g phần ăn được.