Lactose
Carbohydrate Đơn vị: g
Lactose là carbohydrate chính trong sữa và các sản phẩm từ sữa, là một disaccharide gồm glucose và galactose. Nó cần enzyme lactase để tiêu hóa. Hoạt động của lactase giảm dần sau khi cai sữa ở phần lớn dân số thế giới (khoảng 65%), gây ra các mức độ không dung nạp lactose khác nhau — đầy hơi, chuột rút và tiêu chảy sau khi tiêu thụ sản phẩm từ sữa.
Lượng tham chiếu hàng ngày · trên 100g
USDA/NIH DRI · National Academies
20 thực phẩm hàng đầu theo Lactose
Xem tất cả 191 thực phẩm →Lượng tham chiếu hàng ngày
Không có RDA được thiết lập cho chất dinh dưỡng này.
| # | Thực phẩm | trên 100g |
|---|---|---|
| 1 | Thanh thay thế bữa ăn Slim-Fast Optima Sô cô la sữa Lạc | 5.6 g |
| 2 | Mật ong | 3.1 g |
| 3 | Dulce de Leche | 1.0 g |
| 4 | Kefir béo Lifeway, nguyên vị | 0.910 g |
| 5 | Phô mai Mozzarella ít ẩm, tách béo | 0.860 g |
| 6 | Cần hành luộc có muối | 0.850 g |
| 7 | Cần tây luộc | 0.850 g |
| 8 | Cà chua đóng hộp | 0.800 g |
| 9 | Phô mai Mozzarella tách béo, thái sợi | 0.750 g |
| 10 | Sữa chua sữa nguyên vị nguyên | 0.746 g |
| 11 | Sữa chua Hy Lạp không béo nguyên vị | 0.700 g |
| 12 | Sữa chua Hy Lạp không béo nguyên vị | 0.700 g |
| 13 | Sữa chua Hy Lạp vani không béo Chobani | 0.680 g |
| 14 | Sữa chua Hy Lạp béo, nguyên vị | 0.640 g |
| 15 | Sữa chua Hy Lạp nguyên vị | 0.639 g |
| 16 | Kefir dâu ít béo Lifeway | 0.630 g |
| 17 | Sữa chua Hy Lạp không béo, vani | 0.600 g |
| 18 | Sữa chua Hy Lạp béo, vani | 0.600 g |
| 19 | Cherry ngọt sống | 0.590 g |
| 20 | Sữa chua Hy Lạp dâu không béo Dannon Oikos | 0.560 g |